Mariage

Archiv

Essen & Wein: kulinarische Traumpaare aus Mammas Küche und Italiens schönsten Rebbergen.

  • Mariage - Pollastrello al timo

    Rotwein zu Geflügel?
    Na klar!

    Weisser Wein zu weissem Fleisch ist passé. Hier lesen Sie warum.

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  • Mariage - Gamberoni al tegamino

    Prickelnde
    Paarung

    Schäumender Prickler oder stiller Weisswein? Es passt beides!

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  • Mariage - Costoletta di vitello alla salvia

    Gut
    gereift

    Kraft und Struktur ohne viel Gerbstoffe: der ideale Wein zum Kotelett.

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  • Mariage - Rôti de veau haché

    Weine
    zum Wohlfühlen

    Weine, die Kalbshackbraten mit Morchelsauce stimmig begleiten.

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  • Mariage - Pizza Michelangelo

    Ein wahres
    Wunschkonzert!

    Zu Pizza passt alles! Unsere Weintipps in Rot, Weiss und Prickelnd.

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  • Mariage - Tagliatelle alla calabrese

    Der Geschmack
    des Südens

    Eine kleine Rundreise durch den unteren Teil des Stiefels.

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  • Mariage - Carré di Agnello

    Heisse
    Liebe

    Die passenden Weine zu Lamm finden Sie rund ums Mittelmeer.

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  • Mariage - Spaghetti all'astice

    In Butter
    gebadet

    Warum der Chardonnay so perfekt zu buttrigen Saucen passt.

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  • Mariage - Ravioli dell'Angela

    Herbst
    auf dem Teller

    Saisonale Tropfen zu handgemachten Ravioli dell'Angela.

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  • Mariage - Spaghetti alle vongole

    Rot-weisse
    Wechselspiele

    Wie Sie die richtige Weinfarbe zu Ihrem Lieblingsgericht finden.

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  • Mariage - Linguine alla veneziana

    Alle Regeln
    über Bord!

    Sie mögen Meeresfrüchte und Rotwein? Nur keine Hemmungen!

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  • Mariage - Spaghetti aglio, olio e peperoncino

    Das Lob
    der Einfachheit

    Die schlichten Dinge sind oft die besten. Dies gilt auch für die Weine.

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  • Mariage - Gnocchi al ragù

    Alles
    geht!

    Hervorragend passende Weine zu zart schmelzenden Gnocchi al ragù.

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  • Mariage - Carpaccio Cipriani

    Weine zum
    Carpaccio Cipriani

    Diese eleganten Kombinationen machen den Genuss perfekt.

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  • Mariage - Cappellacci di ricotta

    Rot oder Weiss
    zu Pasta mit Ricotta?

    Mit diesen Tipps kombinieren sie Wein und Pasta perfekt.

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  • Mariage - Bistecca alla fiorentina

    Rindfleisch
    und Rotwein

    3 Gründe, warum Rindfleisch und Rotwein ein Traumpaar sind.

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  • Essen & Trinken

  • Essen & Trinken - Rezepte

    Rezepte

    Nachkochen und geniessen: Die Rezepte zu unseren Hausspezialitäten.

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  • Essen & Trinken - Warenkunde

    Warenkunde

    Dürfen wir vorstellen? Die grossen Klassiker der italienischen Küche.

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  • Essen & Trinken - Weintipps

    Weintipps

    Unsere Mitarbeitenden verraten Ihre Lieblingsweine.

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  • Rudolf Bindella Weinbau-Weinhandel AG
    Hönggerstrasse 115 8037 Zürich T +41 44 276 62 62F +41 44 271 04 49wein@bindella.chbindella.ch