Unsere Familie widmet sich Italien und seiner Kultur. Seit über hundert Jahren. Aus Leidenschaft sind wir Gastgeber und Weinhändler. Wir betreiben 40 Ristoranti mit unterschiedlichen Konzepten. Herzliche Gastfreundschaft, Hingabe zur Qualität und ursprüngliches Hand-Werk bilden den Humus unserer täglichen Arbeit. Unsere 1200 Mitarbeitenden vermitteln italienische Lebensfreude. La vita è bella

Per 1. September 2017 oder nach Vereinbarung suchen wir eine/n

Jungkoch (m/w)

National, Winterthur

Unser National direkt gegenüber dem Bahnhof Winterthur ist ein traditioneller Treffpunkt für Jung und Alt, der zum Geniessen und Verweilen einlädt. Das zweigeschossige Lokal verfügt über 270 Plätze und ist täglich geöffnet. Die Gäste des National schätzen die Vielfältigkeit der Küche, die sich souverän sowohl mediterranen wie auch Schweizer Klassikern widmet. Genauso weltoffen präsentieren sich die Wein- und Barkarte.

Ihre Aufgabe

Sie lieben die italienische Tafelkultur, haben die Kochlehre abgeschlossen und bringen erste Er-fahrungen aus der Gastronomie mit. Sie haben Freude an der Verarbeitung von frischen, saisonalen Produkten – hauptsächlich in der kalten Küche – und an der Zubereitung von mediterranen Gerichten. Unsere hohen Qualitätsstandards sind für Sie eine Selbstverständlichkeit. Sie arbeiten gerne in einem lebhaften Betrieb und behalten auch in der Hektik die Ruhe und Übersicht. Unser Hygienekonzept setzen Sie gewissenhaft um.

Ihr Profil

  • Abgeschlossene Kochlehre
  • Fundierte Fach- und Produktekenntnisse, vorzugsweise der italienischen Küche
  • Hohe Qualitätsansprüche und Belastbarkeit
  • Gute Deutschkenntnisse, jede weitere Fremdsprache ist ein Plus
  • Wohnhaft in Winterthur

Schön, Sie bald im Kreise unserer «famiglia» willkommen heissen zu dürfen.

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Sandrine Engström Bereichsverantwortliche Mitarbeitende (HR) +41 44 276 63 46 Bindella Unternehmungen Hönggerstrasse 115 8037 Zürich bindella.ch

Rudolf Bindella Weinbau-Weinhandel AG
Hönggerstrasse 115 8037 Zürich T +41 44 276 62 62F +41 44 271 04 49wein@bindella.chbindella.ch