Unsere Familie widmet sich Italien und seiner Kultur. Seit über hundert Jahren. Aus Leidenschaft sind wir Gastgeber und Weinhändler. Wir betreiben 40 Ristoranti mit unterschiedlichen Konzepten. Herzliche Gastfreundschaft, Hingabe zur Qualität und ursprüngliches Hand-Werk bilden den Humus unserer täglichen Arbeit. Unsere 1200 Mitarbeitenden vermitteln italienische Lebensfreude. La vita è bella

Per 15. November 2016 oder nach Vereinbarung suchen wir eine/n

Geschäftsführung (m/w)

National, Winterthur

Unser National direkt gegenüber dem Bahnhof Winterthur ist ein traditioneller Treffpunkt für Jung und Alt, der zum Geniessen und Verweilen einlädt. Das zweigeschossige Lokal verfügt über 240 Plätze mit Terrasse sowie Bar und ist täglich geöffnet. Die Gäste des National schätzen die Vielfältigkeit der Küche, die sich souverän sowohl mediterranen wie auch Schweizer Klassikern widmet. Genauso weltoffen präsentieren sich die Wein- und Barkarte.

Ihre Aufgabe

Sie sind Gastgeber/-in aus Leidenschaft und der Frontbereich ist Ihre Welt. Sie verwöhnen unsere anspruchsvollen, internationalen Gäste und Ihr oberstes Ziel ist deren Zufriedenheit. Mit viel Engagement tragen Sie die Gesamtverantwortung für den Betrieb und füllen unser Konzept tagtäglich mit Leben. Unsere hohen Qualitätsstandards sind für Sie eine Selbstverständlichkeit. Bei der Einstellung und Führung der Mitarbeitenden zeigen Sie Um- und Weitsicht; mit Ihrer Begeisterungsfähigkeit spornen Sie das Team an, die Betriebsvorgaben zu übertreffen. Sie haben Erfahrung in der Budgeterstellung, auch Einkauf und Inventaraufnahme liegen bei Ihnen in guten Händen.

Ihr Profil

  • Abgeschlossene Hotelfachschule oder gleichwertige Ausbildung in der Gastronomie
  • Fundierte Berufserfahrung mit mindestens 3 Jahre Führungserfahrung
  • Frontorientierte Persönlichkeit und überzeugendes, engagiertes Auftreten
  • Sehr gute Deutschkenntnisse, Sprachkenntnisse in Italienisch und Englisch von Vorteil
  • Gute Kenntnisse im administrativen Bereich (Word, Excel)
  • Dienstleistungsorientiert, flexibel und zuvorkommend
  • Innovativ und begeisterungsfähig

Schön, Sie bald im Kreise unserer «famiglia» willkommen heissen zu dürfen.

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Sandrine Engström Assistenz Mitarbeitende (HR) Bindella Unternehmungen Hönggerstrasse 115 8037 Zürich +41 44 276 63 46

Rudolf Bindella Weinbau-Weinhandel AG
Hönggerstrasse 115 8037 Zürich T +41 44 276 62 62F +41 44 271 04 49wein@bindella.chbindella.ch