Unsere Familie widmet sich Italien und seiner Kultur. Seit über hundert Jahren. Aus Leidenschaft sind wir Gastgeber und Weinhändler. Wir betreiben 40 Ristoranti mit unterschiedlichen Konzepten. Herzliche Gastfreundschaft, Hingabe zur Qualität und ursprüngliches Hand-Werk bilden den Humus unserer täglichen Arbeit. Unsere 1200 Mitarbeitenden vermitteln italienische Lebensfreude. Bindella-La vita è bella

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Chef de Rang 100%

Ristorante Verdi, Bern

Giuseppe Verdi komponierte die leidenschaftlichsten Melodien der italienischen Klassik. Ihm widmen wir dieses Ristorante in der wunderschönen, geschichtsreichen Liegenschaft der Berner Altstadt. Zahlreiche Verdi-Requisiten sowie die Namen der Räume erinnern an den grossartigen Künstler, sein Leben und sein Werk. Im Ristorante Verdi wird die traditionelle italienische Tafelkultur gepflegt, aufgrund der Heimat von Giuseppe Verdi ist es die Küche der Emilia-Romagna. Es bietet 170 Gästen Platz, die Terrasse umfasst 40 Sitzplätze. Einen besonderen Stellenwert geben wir dem Wein. In der begehbaren Galleria Vini können die Gäste persönlich ihren Wein auswählen. Mit dem Konzept Vallocaia (60 Sitzplätze) beleben wir die grossartigen und bis sechs Meter hohen Gewölbekeller. Hier können Erzeugnisse unseres eigenen Weingutes genossen und ländliche Speisen der Toscana gegessen werden. Schlichte Formen, Ahorn-Holz, die Farben des Weines, Kerzen und Cheminéefeuer schaffen ein einladendes Ambiente.

Ihre Aufgabe

Wir suchen eine motivierte Persönlichkeit, die den Serviceberuf mit viel Freude ausübt. Um diese Stelle mit Erfolg zu meistern, verfügen Sie über eine abgeschlossene Berufslehre im Service und einige Jahre Berufserfahrung in der gepflegten Gastronomie. Ausserdem arbeiten Sie gerne mit Jugendlichen zusammen. Sie verstehen es, unsere anspruchsvollen, internationalen Gäste zu verwöhnen, sind begeisterungsfähig, teamorientiert und selbst in geschäftigen Momenten verlieren Sie nie den Überblick. Ihre Weinkenntnisse runden Ihr Profil ab. Wenn Sie zudem Flexibilität zu Ihren persönlichen Stärken zählen, dann sollten wir uns kennen lernen.

Ihr Profil

  • Mehrjährige Serviceerfahrung in der gepflegten Gastronomie oder abgeschlossene Servicelehre
  • Gastgeber/-in mit Herz und Seele
  • Gute Deutschkenntnisse sowie Italiensichkenntnisse von Vorteil
  • Weinkenntnisse erwünscht
  • Dienstleistungsorientierte und flexible Arbeitsweise
  • Teamfähig und kommunikativ

Schön, Sie bald im Kreise unserer «famiglia» willkommen heissen zu dürfen.

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Sandrine Engström Bereichsverantwortliche Mitarbeitende (HR) +41 44 276 63 46 Bindella Unternehmungen Hönggerstrasse 115 8037 Zürich bindella.ch

Rudolf Bindella Weinbau-Weinhandel AG
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