Unsere Familie widmet sich Italien und seiner Kultur. Seit über hundert Jahren. Aus Leidenschaft sind wir Gastgeber und Weinhändler. Wir betreiben 40 Ristoranti mit unterschiedlichen Konzepten. Herzliche Gastfreundschaft, Hingabe zur Qualität und ursprüngliches Hand-Werk bilden den Humus unserer täglichen Arbeit. Unsere 1200 Mitarbeitenden vermitteln italienische Lebensfreude. La vita è bella

Per sofort oder nach Vereinbarung suchen wir eine/n

Chef de Partie (m/w)

Restaurant Terrasse, Zürich

Unser Terrasse befindet sich am Bellevue, dem wohl schönsten Platz Zürichs. Das täglich geöffnete Lokal umfasst ein Restaurant, zwei Bars, eine Lounge sowie einen prächtigen Gastgarten. Im Terrasse wird die italienisch-mediterrane Küche gepflegt – Teigwaren und Pâtisserie werden selbst hergestellt. Hochwertige Weine aus Italien und Spanien runden das Angebot ab. Geöffnet an sieben Tagen; 122 Restaurant-, 42 Lounge-, 176 Bar- und rund 114 Garten-Plätze.

Ihre Aufgabe

Sie lieben die italienische Tafelkultur und bringen sich mit viel Engagement in unseren Betrieb ein. Dank Ihrer Erfahrung geht Ihnen das Kochen und liebevolle Herrichten von A-la-carte-Gerichten und Tagesmenus leicht von der Hand. Unsere hohen Qualitätsstandards sind für Sie eine Selbstverständlichkeit. Mühelos wissen Sie einen Posten selbst in geschäftigen Momenten effizient zu führen, und auch die Lagerbewirtschaftung ist bei Ihnen gut aufgehoben. Unser Hygienekonzept setzen Sie gewissenhaft um.

Ihr Profil

  • Abgeschlossene Kochlehre und vorzugsweise mehrjährige Berufserfahrung in der mediterranen Gastronomie
  • Fundierte Fach- und Produktekenntnisse, vorzugsweise der italienischen Küche
  • Hohe Qualitätsansprüche und Belastbarkeit
  • Gute Deutschkenntnisse (und jede Fremdsprache ist ein Plus)

Schön, Sie bald im Kreise unserer «famiglia» willkommen heissen zu dürfen.

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Sandrine Engström Assistenz Mitarbeitende (HR) +41 44 276 63 46 Bindella Unternehmungen Hönggerstrasse 115 8037 Zürich bindella.ch

Rudolf Bindella Weinbau-Weinhandel AG
Hönggerstrasse 115 8037 Zürich T +41 44 276 62 62F +41 44 271 04 49wein@bindella.chbindella.ch