3 Weine

zu Spaghetti all'astice

Weintipp von Silvia Berger

Silvia Berger

Diese Tropfen geniesst unsere Kundenberaterin  zu Spaghetti all'astice (Rezept):

Der Klassiker

«Der Klassiker zum Hummer in Sauce: ein Chardonnay mit viel Schmelz sowie eleganten Holz- und Vanillenoten. Spannend: In diesem Exemplar aus Apulien stecken zehn Prozent der autochthonen Fiano-Traube.»

  • Pietrabianca 2014

    Castel del Monte doc
    Tormaresca, Puglia
    CHF 24.00 (75cl)
    • 1275507514
    • Sofort verfügbar
    • 90% Chardonnay, 10% Fiano
    • Alkoholvolumen 13.0%
    • Jetzt bis 2020
    • 10° bis 12°C
    • 6er Karton

Der Festliche

«Ein Tipp für Kenner: Die noble Frucht, die zart nussigen Aromen und die cremige Perlage dieses Jahrgangschampagners vermählen sich perfekt mit dem König der Meerestiere.»

  • Champagne brut vintage 2008

    Thiénot, Champagne
    CHF 52.50 (75cl)
    • 3623507508
    • Kleiner Bestand
    • 50% Chardonnay, 50% Pinot noir
    • Alkoholvolumen 12.5%
    • Jetzt bis 2019
    • 6° bis 8°C
    • 6er Karton

Der Überraschende

«Ein Feuerwerk an Frucht von der Insel Vulcano! Ergibt mit dem Hummer eine ungemein spannende Kombination. Meine Empfehlung: Servieren Sie diesen Rotwein leicht gekühlt.»

  • Hierà 2014

    Sicilia igt
    Hauner, Sicilia
    CHF 18.00 (75cl)
    • 2282607514
    • Sofort verfügbar
    • 60% Calabrese, 30% Alicante, 10% Nocera
    • Alkoholvolumen 13.5%
    • Jetzt bis 2019
    • 16° bis 18°C
    • 6er Karton

Haben Sie Appetit bekommen? Spaghetti all’astice sind die Spezialität unseres Ristorante Conti beim Zürcher Opernhaus.

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  • Rudolf Bindella Weinbau-Weinhandel AG
    Hönggerstrasse 115 8037 Zürich T +41 44 276 62 62F +41 44 271 04 49wein@bindella.chbindella.ch